Name: 韭菜豆芽炒香腸
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 浙菜
Ingredients: 豆芽 100g; 香腸 1個; 韭菜 50g; 油 適量; 鹽 適量; 醬油 適量; 花椒粉 適量; 白糖 適量; 蔥 適量; 味精 適量

韭菜豆芽炒香腸

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小小黃陰念

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上回買了一把韭菜沒有吃完，在塑膠袋裡放了好幾天居然沒爛掉，今天就拿出來洗洗準備炒菜吃了，要是爛掉了就怪可惜的。豆芽是在超市買回來的，豆芽和韭菜搭配既鮮亮又下飯。

時間:10-30分鐘

食材

豆芽 100g

香腸 1個

韭菜 50g

油適量

鹽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/13

豆芽洗淨瀝乾水分
步驟 2/13

韭菜洗淨切段
步驟 3/13

香腸切片，蔥切末
步驟 4/13

熱油鍋，放入蔥末炒香
步驟 5/13

放入香腸翻炒
步驟 6/13

放入豆芽翻炒
步驟 7/13

放入適量花椒粉炒勻
步驟 8/13

倒入適量醬油炒勻
步驟 9/13

放入適量白糖炒勻
步驟 10/13

放入適量鹽炒勻
步驟 11/13

大火翻炒至豆芽熟
步驟 12/13

最後放入韭菜翻炒幾下
步驟 13/13

放入味精調味即可

小貼士

大火翻炒

韭菜入鍋後翻炒幾下即可

釋出於 2019-12-31

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