Name: 香腸菜飯
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 湘菜
Ingredients: 大米 80g; 小麥仁 50g; 香腸 1根; 榨菜 30g; 雞毛菜 400g; 油 適量; 胡椒粉 適量; 雞精 適量

香腸菜飯

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咕褪牢晨以

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很久沒有吃香腸菜飯了，隔一段時間總會很想吃一次。油油的、香香的，每次吃的時候總是非常開心，會不知不覺的就多吃了兩碗。因為香腸菜飯有家的味道！

時間:10-30分鐘

食材

大米 80g

小麥仁 50g

香腸 1根

榨菜 30g

雞毛菜 400g

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/11

材料準備如圖
步驟 2/11

將大米和小麥仁淘好，放入高壓鍋內
步驟 3/11

香腸切成丁
步驟 4/11

榨菜切成碎末
步驟 5/11

將香腸倒入高壓鍋內，加入適量的水
步驟 6/11

選擇煮飯檔，加電煮至程式完成。自然減壓。
步驟 7/11

將雞毛菜切碎。
步驟 8/11

炒鍋放油。放入榨菜
步驟 9/11

放入雞毛菜，翻炒至全熟。
步驟 10/11

將煮好的飯放入炒鍋，一起翻炒均勻，放入胡椒粉和雞精。
步驟 11/11

香腸菜飯完成！

小貼士

雞毛菜和榨菜不要放入高壓鍋，這樣菜色會好看很多。

釋出於 2019-11-22

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