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廣式香腸菜飯
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洓肯可耐符耐

靈感來源於上海的鹹肉菜飯，個人很喜歡吃海派

真的是第一次做，本來計劃自己做鹹肉，於是只買了廣式香腸，沒用鹹肉（高估自己的實力了）。

食材
鹹肉 克
香腸 根
青菜 顆
豬油 克
大米 杯
鹽 克
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烹飪步驟
  • 步驟 1/1
    準備：1 廣式小香腸，沒用鹹肉，（本來計劃自己做鹹肉來著，但是時間沒來得及）。切成小丁狀。2 上海青，不是小油菜，但因為很少去菜市場分不清，最後買了油菜代替。清洗後切碎。3 鹽 白糖開始1 淘米蒸發，把香腸放進去。2 青菜入油鍋炒，放鹽。3 米飯蒸好後，將炒好的青菜放進去，攪拌均勻x再悶5分鐘。出鍋即可。
小貼士

1 根據以往的記憶，鹹肉菜飯更能還原記憶。不過香腸菜飯也好吃啦。

2 有些食譜上說悶30分鐘更好吃。

釋出於 2018-11-26
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