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廣式香腸拌飯
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眼睛忘充電燕
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食材
廣式香腸 適量
土豆 一個
黃瓜 一條
大蒜 一瓣
老抽 適量
生抽 適量
醋 少量
鹽 適量
糖 少量
雞精 少量
紅油 適量
小蔥 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    黃瓜 土豆洗淨，米飯蒸上
  • 步驟 2/3
    切絲 焯水 備用
  • 步驟 3/3
    用老抽 生抽 鹽 醋 雞精調一碗醬汁，加入適量的水大火燒製，等飯和香腸盛好後淋在上面即可。
小貼士

1、飯最好用帶點糯性的米 做飯的軟硬度要比平常稍硬一點。2、香腸蒸好後不放油放入鍋中炒下。3、用炒香腸的油炒醬汁 要加入適量的水。

釋出於 2018-10-12
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