廣式香腸
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淋溼的記憶憶薇
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其實最喜歡的還是廣式香腸，就是網上基本都沒有配方的！自己琢磨了一下，覺得還是蠻好吃的！
烹飪步驟
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步驟 1/4
豬肉切成粗絲，用鹽，糖，白酒抓勻 -
步驟 2/4
灌入腸衣中，不要灌太多會爆，灌好用牙籤在腸衣上戳幾下！
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步驟 3/4
掛在朝北的陽臺晾乾，不能放在太陽下暴曬！
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步驟 4/4
這個是做了差不多一個禮拜的香腸，已經蠻乾爽了！
小貼士
白酒最好用好一點的，一定要濃香型的！！其實吃的時候酒味不重的，全部晾乾了之後可以放速凍，不會出油，放半年都沒事！
釋出於 2018-07-19
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