jxcaipu logo
茼蒿香腸菜飯
16.4萬 熱度 10 收藏
一輛misfortune

記得小時候老媽就會做茼蒿菜飯給我們吃，但是那時的我很嫌棄茼蒿怪怪的味道。

但是人真的是會變的，不知道從什麼時候開始我居然愛上了這種怪怪的味道...

第一次嘗試寫菜譜，也沒有拍過程圖的習慣，下次改進...

食材
米 適量
茼蒿 適量
香腸 適量
油 適量
鹽 適量
豬油 適量（可用可不用）
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    大米淘洗乾淨後，加適量水（一般我自己是加沒過大米上半節手指高度水，大家自己視情況而定哈）放入電飯鍋中煮。
  • 步驟 2/5
    將香腸切成丁狀或片狀都可以，看自己喜歡。鍋中加少許油將香腸煸炒一下，香腸顏色變後即可盛出。
  • 步驟 3/5
    將茼蒿清洗乾淨，用剛剛煸炒香腸的油將茼蒿煸炒下，炒斷生即可，加適量鹽調味。
  • 步驟 4/5
    電飯鍋煮飯程式跳至保溫時，將香腸和茼蒿加入飯裡拌勻，蓋好鍋蓋燜3分鐘即可。
  • 步驟 5/5
    好啦，最後一步就是盛飯開吃，喜歡的朋友可以加入豬油拌著吃，或者加老乾媽也不錯哦。
釋出於 2018-10-31
131
相關菜譜
寫評論