Name: 脆口土豆餅
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 蘇菜
Ingredients: 土豆 250g; 火腿 2根; 雞蛋 2個; 油 適量; 鹽 適量; 蔥 適量; 白胡椒粉 適量; 麵粉 適量; 生粉 適量

脆口土豆餅

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零廚藝的土豆餅，好吃方便又營養。10分鐘就可以完成。因為早上趕時間，沒有做造型，如果有時間也可以做成心形或者動物形等。

時間:10分鐘內

食材

土豆 250g

火腿 2根

雞蛋 2個

油適量

鹽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/13

蔥洗淨切碎
步驟 2/13

火腿切細
步驟 3/13

兩樣倒入一盆內
步驟 4/13

土豆擦絲，用水浸泡以防變黑
步驟 5/13

將土豆絲也加到盆內
步驟 6/13

其他的配料：雞蛋兩個，生粉，胡椒粉和鹽適量
步驟 7/13

一起加入盆內，再加入少量的麵粉，加水拌製成麵糊 .
步驟 8/13

電餅鐺加熱
步驟 9/13

倒入適量的橄欖油
步驟 10/13

刷開油
步驟 11/13

做成餅狀
步驟 12/13

加熱
步驟 13/13

兩面成金黃色即可

小貼士

1.我下的麵粉比較少，麵粉只起到一個粘的作用，所以做出來的餅的形狀差了點，但口感很好很脆。

2.如果形狀要好看些，需要將土豆蒸熟，然後加上面粉，才可以做出圓形的餅狀。

釋出於 2019-11-19

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