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田園土豆餅
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是皮仔吶

這陣子吃土豆吃上癮了,反正土豆也可以減肥,多吃點也不怕。這次做的土豆餅口感豐富,綿軟中帶點蘆筍、胡蘿蔔的爽脆,很是不錯。

時間:10-30分鐘
食材
土豆泥 200克
萵筍 適量
玉米粒 適量
胡蘿蔔 適量
適量
適量
生抽 適量
麵粉 適量
牛奶 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    土豆煮熟壓成泥。
  • 步驟 2/9
    準備其餘食材,胡蘿蔔、蘆筍切丁
  • 步驟 3/9
    胡蘿蔔、蘆筍在開水中焯一下盛出濾幹水分
  • 步驟 4/9
    把3種食材放入土豆泥中
  • 步驟 5/9
    把3種食材放入土豆泥中,放鹽、牛奶、生抽、麵粉
  • 步驟 6/9
    揉成團
  • 步驟 7/9
    分成幾份搓圓壓扁
  • 步驟 8/9
    平底鍋放點油,放入土豆餅,小火煎
  • 步驟 9/9
    翻面煎到兩面金黃
小貼士

小火煎制

釋出於 2020-07-23
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