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青椒小炒臘肉
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沙雕遊戲君

過年從家裡帶了好幾塊臘肉，現在天氣熱了，得慢慢的吃完了。所以一個星期都得做兩三回呢。老公喜歡吃，我一般喜歡吃裡面的菜。

時間:10-30分鐘
食材
臘肉 250g
青椒 2只
蔥白 100g
油 適量
鹽 適量
蒜頭 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    臘肉洗淨，切片備用。
  • 步驟 2/9
    青椒、蔥白洗淨備用。
  • 步驟 3/9
    青椒切片，蔥白切段備用。
  • 步驟 4/9
    起油鍋，炒臘肉。
  • 步驟 5/9
    稍炸一下，裝盤備用。
  • 步驟 6/9
    另起油鍋，炒青椒，蔥白。放鹽調味。
  • 步驟 7/9
    放入肉片。
  • 步驟 8/9
    翻炒片刻，即可裝盤。
  • 步驟 9/9
    成品圖一張。
小貼士

全程沒有放水，青椒和蔥白炒軟了再放臘肉。

釋出於 2019-11-21
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