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小炒臘肉
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哈利波特

臘肉中磷、鉀、鈉的含量豐富,還含有脂肪、蛋白質、碳水化合物等元素。配上微辣的青椒,真是美味。

時間:10-30分鐘
食材
臘肉 1塊
生薑 1塊
蒜頭 適量
香蔥 適量
適量
生抽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備好原料
  • 步驟 2/7
    臘肉洗淨放入鍋中用水煮十分鐘
  • 步驟 3/7
    撈出切片
  • 步驟 4/7
    辣椒、生薑、蒜、香蔥分別切好備用
  • 步驟 5/7
    熱鍋後放入臘肉煸炒略出油
  • 步驟 6/7
    臘肉放一邊,接著倒入辣椒、生薑、蒜頭略炒一下,放少許鹽。
  • 步驟 7/7
    臘肉與辣椒混合炒好後撒入香蔥、生抽即可
小貼士

臘肉需要用水略煮去些鹹味

釋出於 2019-07-18
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