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酸辣臘肉
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瞬薔似手崩

今天中午不知吃什麼菜好，想想看。哦！家裡還剩有臘肉，醞子裡不醃有酸豆角，再配一些芹菜，那就做一道酸辣臘肉吧。

時間:10分鐘內
食材
臘肉 250g
酸豆角 200g
油 適量
鹽 適量
紅辣椒 適量
香芹 適量
醬油 適量
味精 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    備好臘肉，酸豆角，辣椒。
  • 步驟 2/9
    臘肉切片，豆角切段，辣椒切絲，芹菜切段。
  • 步驟 3/9
    鍋裡放油倒時切好的臘肉炒至出油，
  • 步驟 4/9
    再倒進辣椒絲炒勻。
  • 步驟 5/9
    移鍋邊，倒進酸豆角炒至入味。
  • 步驟 6/9
    再混炒，
  • 步驟 7/9
    調入醬沒炒勻，
  • 步驟 8/9
    再調入芹菜，味精炒勻。
  • 步驟 9/9
    出鍋即成。
小貼士

炒好的臘肉移鍋邊單炒酸豆角，這樣臘肉炒的不會太乾。

釋出於 2019-11-21
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