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酸辣臘牛肉
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provision悄悄

酸辣臘牛肉，下飯開胃。牛肉因脂肪含量低、蛋白質含量高，非常營養健康，加上其味道鮮美，江湖人稱“肉中驕子”。

時間:10-30分鐘
食材
臘牛肉 300g
酸辣椒 100g
油 適量
鹽 適量
辣椒 適量
十三香 適量
生抽 適量
味精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    食材； 臘牛肉，酸辣椒，鮮辣椒。
  • 步驟 2/9
    牛肉切片，鮮辣椒切絲，酸辣椒切碎。
  • 步驟 3/9
    先炒牛肉，
  • 步驟 4/9
    翻炒片刻，
  • 步驟 5/9
    放進酸辣椒炒勻，
  • 步驟 6/9
    將酸辣味炒至入進牛肉裡，
  • 步驟 7/9
    再放進鮮辣椒，在鮮辣椒上放少許鹽，讓鮮辣椒入味，
  • 步驟 8/9
    淋上生抽再混炒，
  • 步驟 9/9
    出鍋裡調進十三香，味精即可。
小貼士

臘牛肉切薄片更好。

釋出於 2019-08-16
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