青椒炒臘牛肉 - 青椒炒臘牛肉的做法,青椒炒臘牛肉怎麼做好吃,青椒炒臘牛肉的家常做法 - 京細菜譜

青椒炒臘牛肉

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Irony丶hyy

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這是湖南的臘牛肉，所以也是正宗的湖南做法。吃起來，感覺彷彿又回到了湖南，彷彿又和朋友們在一起了。。。

時間:10-30分鐘

食材

臘牛肉 400g

青椒 5個

油適量

鹽適量

生薑適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

臘牛肉，切成薄片，越薄越好。
步驟 2/9

青辣椒切碎。
步驟 3/9

準備好蔥薑蒜。
步驟 4/9

鍋內油放蔥薑蒜爆香。
步驟 5/9

牛肉片下鍋，中火炸。
步驟 6/9

要炸至肉片的四周稍微有點焦脆焦脆的，牛肉的口感才好吃。
步驟 7/9

青椒下鍋與牛肉大火翻炒。
步驟 8/9

放適量的鹽繼續翻炒。
步驟 9/9

青椒炒熟之後放入蔥花即可出鍋了。

小貼士

這個菜講究的就是牛肉切成薄片，在炸的過程中才會焦脆。那麼整個菜的口感才會特別好。，

釋出於 2025-02-21