jxcaipu logo
青椒炒金牛千張
4.8萬 熱度 152 收藏
茆晗日翻

在湖北大冶的金牛鎮,每個村都有製作千張皮的作坊。人們的手藝都是祖傳,做出的千張皮薄如紙張,口感獨特,名揚鄂東南地區,成為人們餐桌上備受喜愛的菜餚。青椒炒金牛千張,簡簡單單的快手菜,卻令你頰齒生香,胃口大開,感覺天下美味也不過如此。

時間:10分鐘內
食材
金牛千張 150g
青椒 100g
適量
適量
蠔油 適量
大蒜 適量
豆豉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    準備好食材
  • 步驟 2/10
    千張切條
  • 步驟 3/10
    青椒切絲
  • 步驟 4/10
    豆豉和大蒜切粒
  • 步驟 5/10
    熱鍋下油下豆豉和大蒜
  • 步驟 6/10
    下青椒和千張炒一下
  • 步驟 7/10
    加鹽
  • 步驟 8/10
    加蠔油
  • 步驟 9/10
    炒勻
  • 步驟 10/10
    盛入碗中即可
小貼士

加了蠔油鹽要少放一點以免過鹹

釋出於 2022-07-18
相關菜譜
寫評論