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雙椒炒臘肉
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想放假

提起豬肉，豬肉是百姓餐桌的的常備菜。不管是家庭主婦，還是職業廚師，都會烹製出經典的菜品。豬肉的營養非常全面，除了蛋白質，脂肪等主要營養成分外，還含有鈣，磷，鐵，等，豬瘦肉中還含有血紅蛋白。可以起到補鐵的作用，能夠預防貧血。

時間:10-30分鐘
食材
臘肉 300g
雙椒 150g
油 適量
鹽 適量
生抽 適量
味精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    熏製的臘肉，
  • 步驟 2/9
    取適量，冬天的臘肉，拿出油一會油都凍了。
  • 步驟 3/9
    臘肉切片，雙椒切段。
  • 步驟 4/9
    鍋裡放少許油放時臘肉，
  • 步驟 5/9
    炒出油，
  • 步驟 6/9
    倒進雙椒加鹽炒勻，
  • 步驟 7/9
    將辣椒炒熟，
  • 步驟 8/9
    放點芹菜提香，味精炒勻，關火淋上生抽。
  • 步驟 9/9
    出鍋。
小貼士

炒臘肉不需要加更多的調料，做臘肉的過程中已加了好多的配料

釋出於 2019-10-15
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