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雙椒炒臘肉
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臘肉是把肉經醃製後再經過烘烤(或日光下曝曬)的過程所製成的加工品。臘肉的防腐能力強,能延長儲存時間,並具有特有的風味。
時間:10分鐘內
食材
山椒
2根
臘肉
260g
油
適量
鹽
適量
紅椒
適量
烹飪步驟
步驟 1/13
成品山椒2根
步驟 2/13
臘肉洗淨切片
步驟 3/13
紅椒
步驟 4/13
切適量
步驟 5/13
放入適量食用油
步驟 6/13
放入臘肉
步驟 7/13
翻炒至變色8成熟時
步驟 8/13
加入山椒和紅椒
步驟 9/13
翻炒
步驟 10/13
出鍋
步驟 11/13
裝盤
步驟 12/13
裝盤
步驟 13/13
裝盤
小貼士
一定要把臘肉炒的發黃,才好吃
釋出於 2019-11-21
26
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