jxcaipu logo
芥蘭炒臘肉
6.8萬 熱度 713 收藏
唐僧耍流氓依通

好吃

時間:10分鐘內
食材
芥蘭 500g
臘肉 200g
適量
適量
生抽 適量
白酒 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    芥蘭去老皮洗淨後切片再氽水過冷河
  • 步驟 2/6
    臘肉蒸熟後切片
  • 步驟 3/6
    熱鍋下油,爆香蒜頭後將芥蘭倒入翻炒
  • 步驟 4/6
    然後將臘肉倒入一同翻炒
  • 步驟 5/6
    再加少許水,將菜燜煮
  • 步驟 6/6
    最後上碟前加鹽和生抽、白酒調味即可
小貼士

炒芥蘭時可以放點酒。酒可以起到增香的作用。

釋出於 2019-11-20
相關菜譜
寫評論