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芥蘭炒臘肉
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唐僧耍流氓依通
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時間:10分鐘內
食材
芥蘭
500g
臘肉
200g
油
適量
鹽
適量
生抽
適量
白酒
少許
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/6
芥蘭去老皮洗淨後切片再氽水過冷河
步驟 2/6
臘肉蒸熟後切片
步驟 3/6
熱鍋下油,爆香蒜頭後將芥蘭倒入翻炒
步驟 4/6
然後將臘肉倒入一同翻炒
步驟 5/6
再加少許水,將菜燜煮
步驟 6/6
最後上碟前加鹽和生抽、白酒調味即可
小貼士
炒芥蘭時可以放點酒。酒可以起到增香的作用。
釋出於 2019-11-20
90
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