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芥蘭炒牛肉/牛肉芥蘭炒飯
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我們的日常生活，家常菜，芥蘭炒牛肉，這道菜是我家餐桌上一週要做個兩次以上的家常菜，牛肉和誰搭炒，都很好吃。

食材
芥蘭 半斤
牛肉（豬肉） 250g
生粉 少許
鹽，味精，黑胡椒粉 少許
植物油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    芥蘭摘短，洗乾淨，牛肉稍微洗下，加入適量生粉，鹽，植物油拌下牛肉。
  • 步驟 2/12
    炒鍋中放入適量油，油熱開後，把牛肉炒至6至7分熟裝起，再倒入適量油，放入芥蘭下去炒幾下，即刻加入少許味精，再炒幾下，放入少許鹽，適量水，炒幾下，蓋上蓋子1分鐘，揭開再炒幾下後再把牛肉放入炒半分鐘左右，關火，裝盤即可
  • 步驟 3/12
    同樣的，也可炒成這樣，苦瓜酸菜炒牛肉
  • 步驟 4/12
    同樣的，也可炒成這樣，酸菜牛肉
  • 步驟 5/12
    同樣的，也可炒成這樣，不下去拌，再炒牛肉拌芥蘭上面。
  • 步驟 6/12
    這樣的。
  • 步驟 7/12
    同樣的，也可炒成這樣。芥蘭牛肉飯
  • 步驟 8/12
    同樣的，也可炒成這樣。土豆炒牛肉
  • 步驟 9/12
    同樣的，也可炒成這樣。
  • 步驟 10/12
    芥蘭炒牛肉
  • 步驟 11/12
    芥蘭炒豬肉
  • 步驟 12/12
    牛肉芥蘭炒飯：一家人吃的炒飯，太多，力不夠，炒的累，我都飯直接煮熟，芥蘭牛肉炒熟，直接拌一起就0k了，（芥蘭切小，（先炒熟）牛肉切小（加入適量鹽、少許味精、少許油、少許澱粉（地瓜粉）拌勻，炒鍋中倒入油，炒熟即可，然後和芥蘭一起拌勻再倒入煮熟的米飯中拌勻，開吃）也可以炒一下。
釋出於 2018-09-07
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