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黃金牛肉炒飯
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思域flap

黃金炒飯色澤金黃，米飯粒粒可見，每一粒米都包裹著金色的蛋液，再加上牛肉的香味，大人小孩都喜愛。

時間:10-30分鐘
食材
隔夜米飯 一碗
滷牛肉 適量
土雞蛋 一個
蝦仁 適量
洋蔥 適量
胡蘿蔔 適量
蔥 少許
生抽 適量
鹽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    準備一碗米飯和一個土雞蛋。
  • 步驟 2/10
    將雞蛋打散，倒入米飯中。
  • 步驟 3/10
    將雞蛋液與米飯拌勻。
  • 步驟 4/10
    準備少量滷牛肉、胡蘿蔔、洋蔥、蝦仁、蔥，並將其切碎。（可以根據自己的口味，選擇喜歡的蔬菜）
  • 步驟 5/10
    下油鍋，待鍋熱時，將洋蔥胡蘿蔔下鍋，翻炒
  • 步驟 6/10
    將碎牛肉和蝦仁下鍋翻炒片刻。
  • 步驟 7/10
    將事先準備好的蛋液米飯下鍋翻炒，並加入適量鹽和生抽。
  • 步驟 8/10
    最後撒入蔥花。
  • 步驟 9/10
    裝盤。
  • 步驟 10/10
    髮圈，開吃
小貼士

多哥碎碎念： 煮米飯的時候，水少放一些，米飯不能煮太爛。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，關注我get小妙招。

釋出於 2020-09-21
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