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牛肉芥蘭炒飯
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香曼肥

這一在要做蛋糕，於是就把晚餐改做了炒飯。這樣子只要做一個湯為配炒飯就可以聽。今天配炒飯的料有牛肉，芥蘭，雞蛋，胡蘿蔔。這樣子營養各方在也算是完整了哦，送上行喜歡的可以參考一下。

時間:30分鐘-1小時
食材
芥蘭 200g
雞蛋 2個
油 適量
鹽 適量
蔥 適量
胡蘿蔔 適量
牛肉 適量
白米飯 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    備料芥蘭，雞蛋，牛肉，胡蘿蔔，冷飯。
  • 步驟 2/9
    熱鍋加油，將牛肉丁下鍋。
  • 步驟 3/9
    煸炒一下後，再將芥蘭梗丁鍋同炒，炒至熟透出味後出鍋備用。
  • 步驟 4/9
    熱鍋將胡蘿蔔丁下鍋。
  • 步驟 5/9
    再將用蛋液拌過的冷飯下鍋。
  • 步驟 6/9
    炒至飯鬆散後，加適量細鹽調味。
  • 步驟 7/9
    再將芥蘭牛肉丁回鍋。
  • 步驟 8/9
    加適量蔥花炒至出味即可。
  • 步驟 9/9
    一份芥蘭牛肉炒飯完成。
小貼士

用雞蛋將冷飯拌至鬆散，這樣子在炒的時候就很省力了哦。

釋出於 2020-01-08
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