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薑汁芥蘭炒臘味
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唯恐天下不亂仲

最經典的搭配又來了，薑汁酒臘肉炒芥蘭。

時間:10分鐘內
食材
臘肉 250g
芥蘭 500g
油 適量
鹽 適量
薑汁酒 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    食材：臘肉一段，芥蘭500克。
  • 步驟 2/11
    臘肉切片備用。
  • 步驟 3/11
    芥蘭飛水後過冷河。
  • 步驟 4/11
    撈起晾乾水，備用。
  • 步驟 5/11
    準備適量的薑汁酒。
  • 步驟 6/11
    燒紅炒鍋，加入臘肉，翻炒出油。
  • 步驟 7/11
    加入芥蘭，翻炒。
  • 步驟 8/11
    加入薑汁酒。
  • 步驟 9/11
    加入適量的鹽調味。
  • 步驟 10/11
    翻炒均勻。
  • 步驟 11/11
    裝起，完成，好吃的一道家常菜。
小貼士

1、薑汁酒炒芥蘭是很正道的。

2、肥臘肉爆炒出油，讓芥蘭吸收後，芥蘭更好吃。

釋出於 2019-11-21
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