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芥蘭炒臘味
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肥了點遊記愹

這是家裡的最後一點臘味了，再想吃臘味就得明年了，過年出來時媽媽給裝了一袋臘味，偶爾吃吃吃了大半年了，嘿嘿，不得不說還是家裡的臘肉好吃，明年得讓我媽多做點了哈那天在菜市場看到這個芥蘭頭頭賣，想來用來炒最後一點臘味正是最好不過啦

時間:10分鐘內
食材
臘肉 1小塊
臘腸 1根
芥蘭 1根
油 適量
鹽 適量
姜 1小塊
辣椒 3個
蒜 2個
蔥 1根
雞精 1勺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備好所有食材
  • 步驟 2/8
    臘味跟姜蒜辣椒都切好備用
  • 步驟 3/8
    芥蘭削皮切成斜刀片
  • 步驟 4/8
    放入姜蒜辣椒炒至臘味透明狀
  • 步驟 5/8
    另起鍋盛出臘味，鍋內留油，倒入芥蘭炒
  • 步驟 6/8
    炒至芥蘭6分熟時放入鹽
  • 步驟 7/8
    倒入臘味一起炒
  • 步驟 8/8
    炒均臘味與芥蘭放入調味灑上蔥花即可
小貼士

臘味已有鹹味就不需放鹽了~

釋出於 2020-01-02
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