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芥蘭炒臘味
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江又靈重
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食材
芥蘭 1斤
臘肉臘腸 隨意
蠔油、鹽、蒜蓉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    芥蘭梗
  • 步驟 2/8
    將芥蘭切片，煮一鍋開水焯一下芥蘭
  • 步驟 3/8
    焯好的芥蘭瀝乾水份備用
  • 步驟 4/8
    將臘味切片
  • 步驟 5/8
    熱鍋放油放些蒜蓉炒芥蘭，炒好拿碟子裝起來
  • 步驟 6/8
    炒臘味
  • 步驟 7/8
    將炒好的芥蘭倒進已炒熟的臘味中一起燴，即將出鍋時放鹽調、蠔油調味
  • 步驟 8/8
    芥蘭很爽口！
釋出於 2018-12-28
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