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幹筍臘肉
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弎眉桔

喜歡幹筍的嚼勁,更喜歡臘肉的薰香,兩者合一不失為一道美味,正巧在週末的時候做上一些來解饞。

時間:10分鐘內
食材
幹筍 250g
臘肉 250g
適量
適量
細香蔥 適量
幹辣椒 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    蔥花洗好切碎,備用
  • 步驟 2/11
    定要幹辣椒哦,這樣才香
  • 步驟 3/11
    幹筍用熱水泡軟再切絲,再擰乾備用,還要備好臘肉
  • 步驟 4/11
    開點上油
  • 步驟 5/11
    把切好的臘肉小炸一下
  • 步驟 6/11
    等肥肉煎至微卷,倒入幹筍
  • 步驟 7/11
    翻炒兩下加入幹辣椒
  • 步驟 8/11
    繼續翻炒,再放適量鹽
  • 步驟 9/11
    把準備好的涼水倒點,只要小部分
  • 步驟 10/11
    等水開,加的蔥花,即可
  • 步驟 11/11
    出鍋,裝盤
小貼士

幹筍要用熱水泡軟再切哦,不然會咬不動的

釋出於 2019-11-20
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