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臘肉蒸鹹菜乾
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高大settlement

用的是自制的臘肉和鹹菜乾，蒸出來非常的香！

時間:10-30分鐘
食材
臘肉 90g
鹹菜乾 40g
大蒜 2瓣
生薑 2片
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    備好食材。鹹菜乾提前二十分鐘左右泡開。
  • 步驟 2/5
    臘肉用開水燙一會再清洗乾淨。
  • 步驟 3/5
    把泡開的鹹菜乾再次清洗後切碎，裝碟。
  • 步驟 4/5
    再把臘肉切薄片，鋪在菜乾面上，並放進大蒜和生薑。
  • 步驟 5/5
    水開後上鍋，大火蒸15分鐘左右。
小貼士

1.菜乾需提前泡開。

2.臘肉和鹹菜乾本身比較鹹，所以都不需再加鹽。

釋出於 2019-11-19
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