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香菇炒黃瓜
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establish迷戀

喜歡吃香菇，加點蔬菜炒一下，做法簡單，吃起來又清淡，是一道非常有營養的快手菜，常吃菌類可以提高免疫力，尤其適合老人和小孩食用。

時間:10分鐘內
食材
鮮香菇 250g
五花肉 100g
黃瓜 200g
白菜 100g
油 適量
鹽 適量
醬油 適量
五香粉 適量
胡椒粉 適量
水澱粉 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    鮮香菇洗淨，撕成小朵，清水中焯熟撈出，攥幹水分。
  • 步驟 2/12
    黃瓜和白菜洗淨切片
  • 步驟 3/12
    鍋中倒入油，燒至七成熱，放入五花肉片煸炒。
  • 步驟 4/12
    炒至肉片顏色發白。
  • 步驟 5/12
    加入少許清水煮開。放入適量醬油調味。
  • 步驟 6/12
    放入黃瓜片。
  • 步驟 7/12
    放入白菜。
  • 步驟 8/12
    一起煸炒至黃瓜和白菜發蔫。
  • 步驟 9/12
    放入焯過水的香菇。
  • 步驟 10/12
    翻炒均勻。加入適量鹽、五香粉、胡椒粉調味。
  • 步驟 11/12
    放入水澱粉勾芡。
  • 步驟 12/12
    翻炒至完全熟透，出鍋即成。
小貼士

1：放入水澱粉勾芡可以讓菜餚更入味。

釋出於 2019-10-21
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