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草菇炒黃瓜片
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染墨丶若流雲英華

我覺得這個草菇應該叫雞心菇才更貼切些，呵呵，切開這個草菇裡面的切面好像雞心，炒出來的草菇也很像葷菜哦，加上黃瓜搭配，更多了一份清香！

時間:1-2小時
食材
黃瓜 250g
草菇 300g
油 適量
鹽 適量
生抽 適量
料酒 適量
小蔥 適量
蒜頭 適量
青椒 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    草菇洗淨。
  • 步驟 2/10
    黃瓜切片。
  • 步驟 3/10
    草菇對切。
  • 步驟 4/10
    蒜頭切粒，蔥切末，辣椒剁碎。
  • 步驟 5/10
    熱油炒香蒜粒。
  • 步驟 6/10
    放入草菇翻炒。
  • 步驟 7/10
    加入生抽，料酒，鹽翻炒。
  • 步驟 8/10
    炒至快熟時加入黃瓜。
  • 步驟 9/10
    最後加入青椒炒出辣味，撒上蔥花關火。
  • 步驟 10/10
    上菜了！
小貼士

黃瓜炒的時間可以縮短點，所以後放，這樣出來的黃瓜即脆爽好吃，顏色也好看。

釋出於 2023-07-18
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