草菇炒黃瓜
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明亮prescription
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很鮮很好吃，夏天吃清爽又很有味道，做法非常簡單，營養也很夠哦~
烹飪步驟
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步驟 1/4草菇洗淨，切去根部，對切兩半再切成條（片狀也可，但炒的時候會稍微粘鍋不容易翻炒）
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步驟 2/4黃瓜去皮切成滾刀塊，蒜切成片
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步驟 3/4熱鍋放入少量油，放入蒜片爆香，然後草菇跟黃瓜一起下鍋翻炒，直到黃瓜變得稍軟，草菇條縮小，加入一勺蠔油、一勺生抽翻炒
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步驟 4/4
適量鹽、一小勺糖調味，出鍋。
小貼士
草菇跟黃瓜一起下鍋，翻炒的過程黃瓜塊輕微出汁不會太乾，所以油可以不需太多，更健康。
釋出於 2018-12-21
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