jxcaipu logo
煲仔飯
5.4萬 熱度 775 收藏
蝶舞淺夏晨軒

第一次在好豆髮菜譜，美食出廣州，廚師出鳳城！我是個地道順德食貨！今天老婆不在家，簡簡單單，來個煲仔飯。這個菜非常簡單！又方便又快手！！

時間:10-30分鐘
食材
五花肉 150g
鹹魚 20g
鹹蛋 1個
生菜 1顆
鹽 5g
油 適量
糖 適量
生粉 適量
醬油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    將五花肉，切成半肥半瘦。
  • 步驟 2/10
    切成肉餅，半肥半瘦口感最好，如果全瘦肉口感很粗糙！
  • 步驟 3/10
    調味加入少量胡椒粉同味椒鹽，野味很多！
  • 步驟 4/10
    加入少量蠔油，跟鹽，糖，生粉，花生油，醬油，料酒。調味
  • 步驟 5/10
    切幾片鹹魚
  • 步驟 6/10
    準備，其它配料！
  • 步驟 7/10
    等飯煮開！
  • 步驟 8/10
    飯差不多熟，放上肉餅！
  • 步驟 9/10
    放完肉餅，然後鹹魚，同蛋！
  • 步驟 10/10
    成品出爐，這個菜不用10分鐘！又簡單！！
小貼士

好吃

釋出於 2019-10-14
58
相關菜譜
寫評論