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肉末蒸雞蛋
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皮蛋

新手做菜菜，都是從簡單的做起，一步一步的來，回顧起來，我雖不是大廚，卻至少獲得了寶貝的稱讚，老公也喜歡回家吃我做的飯，那就是對我的一種肯定。也就是他們給了我學習的主動力。我今天學著做了這個菜菜，尤其是炒肉末的時候，用了紅蘿蔔和大蒜炒出來的肉末，那真的是炒的十分的香，還沒炒完，女兒就說她沒辦法做作業啦。香味影響到她了。因此，這是適合寶寶的一道下飯菜

時間:10-30分鐘
食材
五花肉 100g
雞蛋 2個
油 適量
鹽 適量
醬油 適量
五香粉 適量
蒜苗 1根
胡蘿蔔 100g
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    將材料準備好，雞蛋二個磕入大碗中，五花肉剁成肉末，胡蘿蔔擦成絲然後剁成末，大蒜斜切小段備用。
  • 步驟 2/8
    先蒸雞蛋，加適量鹽
  • 步驟 3/8
    加水，打散至起細末
  • 步驟 4/8
    上鍋蒸約10-12分鐘關火燜一下，蒸的時間可以另取一鍋炒菜
  • 步驟 5/8
    鍋內放適量油，倒入五花肉翻炒
  • 步驟 6/8
    加鹽，炒至變白。
  • 步驟 7/8
    加入蒜苗段和胡蘿蔔粒翻炒，稍加水澱粉勾茨下。調味出鍋
  • 步驟 8/8
    將肉末倒入到蒸好的雞蛋上。雞蛋如果味道不夠可以加適量醬油的哦。
小貼士

1、蒸雞蛋的時候放適量鹽，然後上鍋蒸最好加蓋或者加保鮮膜。

2、肉末加了蒜苗炒那真的是十分的香。喜歡的可以自已搭配哦。

釋出於 2019-10-14
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