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尖椒肉末蒸雞蛋
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醉笑三千席呂

尖椒肉末蒸雞蛋是一道極其簡單的菜,特別適合兒童吃,多種搭配,營養全面,少油少鹽不用高溫烹調,非常健康,做法又簡單,喜歡這道菜的朋友不妨試一試吧.......

時間:30分鐘-1小時
食材
雞蛋 2個
豬肉 100g
香油 少許
適量
生抽 少許
米醋 幾滴
生薑 1小塊
大蒜瓣 1瓣
黑胡椒粉 少許
紅尖椒 1塊
青尖椒 1塊
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備好原材料
  • 步驟 2/9
    青紅椒切成顆粒狀
  • 步驟 3/9
    生薑、大蒜瓣切成末
  • 步驟 4/9
    豬肉剁成末
  • 步驟 5/9
    所有做好的半成品倒一起
  • 步驟 6/9
    加入適量鹽、少許生抽、香油、黑胡椒粉、幾滴米醋,拌勻
  • 步驟 7/9
    放入水開了的鍋裡
  • 步驟 8/9
    蓋上蓋子蒸熟
  • 步驟 9/9
    出鍋了
小貼士

一、青紅椒的比例不要多了;

二、如果想要肉更嫩滑,可以提前將肉用澱粉抓一抓。

釋出於 2019-08-14
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