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三杯豬蹄
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哦喲我嘟

三杯豬蹄，一次從電視上看見過三杯雞，覺的做的方法及調料蠻有意思的，味道肯定不錯。因近段時間都恐怖吃雞，那就用豬蹄代替吧。

時間:30分鐘-1小時
食材
豬蹄 1000g
甜酒 20g
食用油 20g
鹽 適量
姜 適量
香葉 適量
豆豉 適量
老抽 適量
生抽 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    豬蹄斬件，
  • 步驟 2/8
    調入一杯生抽加老抽，
  • 步驟 3/8
    一杯食用油，
  • 步驟 4/8
    一杯甜米酒，
  • 步驟 5/8
    再加點鹽，
  • 步驟 6/8
    再放點葉，姜，豆豉提香，
  • 步驟 7/8
    拌勻倒進電飯煲裡，
  • 步驟 8/8
    再加一杯清水調至豬蹄檔即可。
小貼士

切好的豬蹄加放備好的三杯和鹽，合勻。不吃香葉，和姜的可不放也美味。

釋出於 2019-11-19
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