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西芹豬蹄面
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怯貓兒愛吃肉愛

女兒昨天下午回到家，說餓了，正好燉了豬蹄湯，於是將豬蹄皮肉給剔了一部分給女兒下麵條吃，女兒很喜歡O(∩_∩)O~

時間:10-30分鐘
食材
豬蹄 1個
麵條 1把
西芹 2根
油 適量
鹽 適量
生薑片 幾片
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/15
    上午先燉的豬蹄，豬蹄洗淨加水
  • 步驟 2/15
    煮開，倒掉水
  • 步驟 3/15
    洗淨重新加入薑片煮爛
  • 步驟 4/15
    煮爛以後
  • 步驟 5/15
    準備西芹兩根
  • 步驟 6/15
    切碎
  • 步驟 7/15
    燉好的豬蹄乘出一碗
  • 步驟 8/15
    剔下小半碗肉
  • 步驟 9/15
    然後鍋裡放入豬蹄湯和半碗開水加入西芹一起煮
  • 步驟 10/15
    煮開後加入豬蹄一起煮
  • 步驟 11/15
    再次煮開
  • 步驟 12/15
    準備兒童雞蛋麵一小把，回來的時候沒有時間做手擀麵，就用的這個面
  • 步驟 13/15
    放入煮開的豬蹄湯內
  • 步驟 14/15
    待煮熟，撒入少許鹽
  • 步驟 15/15
    濃稠後乘出即可，一碗女兒吃的光光的
小貼士

也可以用排骨或者大骨等熬好的湯汁加沒有骨頭的熱給孩子做面吃，很好也很有營養

釋出於 2019-10-21
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