jxcaipu logo
排骨年糕
6.3萬 熱度 75 收藏
妄熙遲

翻出冰箱中的食材，想到自己這幾天天天涼拌菜，所以當食慾上來的時候，就給自己來個大菜吧，也很不錯的。

時間:30分鐘-1小時
食材
排骨 500g
年糕 1根
油 適量
鹽 適量
糖 適量
醋 適量
蔥 適量
姜 適量
生抽 適量
老抽 適量
水澱粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/15
    排骨事先用水煮熟
  • 步驟 2/15
    蔥姜切小塊
  • 步驟 3/15
    年糕切片
  • 步驟 4/15
    鍋加油燒熱後，下入蔥姜炒出香味
  • 步驟 5/15
    加入適量清水，加入生抽
  • 步驟 6/15
    加入耗油
  • 步驟 7/15
    加入老抽
  • 步驟 8/15
    加入醋
  • 步驟 9/15
    加入糖
  • 步驟 10/15
    加入鹽
  • 步驟 11/15
    調入水澱粉，攪拌至粘稠
  • 步驟 12/15
    下入煮好的排骨
  • 步驟 13/15
    翻炒均勻
  • 步驟 14/15
    下入年糕，翻炒均勻
  • 步驟 15/15
    裝入盤中即可食用
小貼士

也可省略年糕

釋出於 2019-10-22
15
相關菜譜
寫評論