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電飯鍋版排骨煲仔飯
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這種煮法最適合排骨類紅肉有葷有素的搭配，而且最好多燒出些汁兒。因為七八成熟的米飯米粒之間空隙大，汁能很快滲入進味。煲仔飯需要一定的時間，更需要一個人在灶邊，不停的攪拌，用電壓力鍋就省事了，不用照看灶上的鍋，設定好時間和火力就可以，省力快捷方便。

時間:10-30分鐘
食材
排骨 500g
米 300g
香菇 2個
油 適量
鹽 適量
蒜 15g
蠔油 10g
生抽 10g
豆豉醬 10g
料酒 15g
糖 5g
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    材料
  • 步驟 2/8
    材料
  • 步驟 3/8
    材料
  • 步驟 4/8
    大米洗淨
  • 步驟 5/8
    排骨斬塊，香菇切片放入碗中，加蠔油、生抽、豆豉醬、糖、蒜、料酒，醃製1小時當然也是久點更好了。
  • 步驟 6/8
    放入洗好的大米，加入適量的水，選擇米飯類，大約10分鐘左右，排氣開蓋，將醃製好的排骨、香菇，放入電壓力鍋中
  • 步驟 7/8
    用勺子裝一點油，沿著煲邊輕輕地淋一圈，選擇排骨鍵
  • 步驟 8/8
    大約15分鐘，排氣開蓋，煲仔飯即可上桌了
小貼士

。。。。。

釋出於 2020-01-03
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