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芹菜炒牛柳
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倦與戀涵凝

芹菜炒牛柳，已經好久沒炒這道菜了，今天剛了就炒一道了

時間:30分鐘-1小時
食材
芹菜 200g
牛肉 200g
油 適量
鹽 適量
料酒 5g
澱粉 3g
生抽 3g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/17
    牛肉
  • 步驟 2/17
    切成柳條
  • 步驟 3/17
    加入生抽加入澱粉加入料酒
  • 步驟 4/17
    抓勻
  • 步驟 5/17
    然後加入油抓勻
  • 步驟 6/17
    芹菜清洗乾淨
  • 步驟 7/17
    切碎
  • 步驟 8/17
    鍋里加入油
  • 步驟 9/17
    快速炒散
  • 步驟 10/17
    炒至變色加入芹菜
  • 步驟 11/17
    不停翻炒
  • 步驟 12/17
    加入鹽
  • 步驟 13/17
    再次翻炒一會
  • 步驟 14/17
    然後加入五香粉
  • 步驟 15/17
    炒三分鐘
  • 步驟 16/17
    最後加入雞精炒勻
  • 步驟 17/17
    炒好裝盤
小貼士

這樣醃出來的肉經較肉，容易熟

釋出於 2019-11-19
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