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番茄多蔬牛肉湯
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alteration弟弟

好吃

時間:1-2小時
食材
牛肉 80g
胡蘿蔔 1/4個
土豆 半個
番茄 1個
西芹 2根
香菇 2個
洋蔥 1/8個
鹽 適量
小蔥 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    牛肉逆著紋理切小塊，建議切得又薄又小，方便寶寶吃。去飛水，洗淨備用。
  • 步驟 2/5
    胡蘿蔔、土豆切丁，番茄切塊。
  • 步驟 3/5
    開大火，放入番茄塊，用鍋鏟壓幾下番茄，而後倒入牛肉丁，翻炒幾下。放入燉鍋中，加入1大碗清水。大火燒開，加入胡蘿蔔丁和土豆丁，轉小火，煲1個小時左右。
  • 步驟 4/5
    然後，把西芹、洋蔥、香菇切丁，放入湯中，再放入適量鹽。繼續燉半個小時即可。麻麻可以嚐嚐看，這時蔬菜應該入口就酥軟了，牛肉也很爛了。
  • 步驟 5/5
    喝的時候，灑點小蔥、香菜更香哦~
小貼士

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釋出於 2019-11-19
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