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番茄木耳瘦肉湯~美顏排毒
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番茄原產南美洲,稱之“狼桃”。其中維生素C的含量為蘋果的三四倍,礦物性養分也很多。每人每天食用50克至100克番茄可滿足人體對多種維生素和礦物質的需求。

番茄味甘、酸,性涼,微寒。能清熱止渴,養陰,涼血,歸肝、胃、肺經。具有生津止渴,健胃消食,清熱解毒,涼血平肝,補血養血和增進食慾的功效。

黑木耳具有益氣強身、滋腎養胃、活血等功能,它能抗血凝、抗血栓、降血脂,黑木耳的作用降低血粘,軟化血管,使血液流動動暢,減少心血管病發生。黑木耳還有較強的吸附作用,經常食用利於使體內產生的垃圾及時排出體外。黑木耳對膽結石、腎結石也有較好的化解功能,黑木耳的作用因為它所含的植物鹼具有促進消化道、泌尿道各種腺體分泌的特性,植物鹼能協同這些分泌物催化結石,潤滑腸道。

時間:1-2小時
食材
秋木耳 10朵
蔥花 適量
少許
番茄 一個
瘦肉 4片
少許
香油 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    秋木耳提前泡發。
  • 步驟 2/9
    番茄一個去皮,切小塊。
  • 步驟 3/9
    蔥花準備好。
  • 步驟 4/9
    瘦肉切薄片,喜歡吃的可以多放一些。
  • 步驟 5/9
    鍋裡放一點點油,因為做湯,所以油一定要少。蔥花倒進去炒香。
  • 步驟 6/9
    番茄倒進去炒爛。
  • 步驟 7/9
    瘦肉倒進去翻炒至變色後加適量溫水。
  • 步驟 8/9
    木耳倒進去大火燒開,轉小火煮5分鐘即可。
  • 步驟 9/9
    關火後倒入適量鹽和香油。
小貼士

1.這道粥,肉絲少量,提鮮就好!如果你愛吃肉多一點也沒關係,不要太多了,太多了會膩!淮山本來就有點膩的味道在裡面。

2.只放鹽,少許。個把月吃個這樣清單的流食有益於排毒通腸道。

3.一共是煮開3次,木耳和枸杞是第二次放入的,因為這兩樣東西不需要煮太久。煮太久的木耳會破壞其營養成分。第三次煮開等到冷卻可以食用的時候放點麻油,這樣有益於潤腸道排毒。

釋出於 2019-03-02
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