紅燒海拉爾羊肉 - 紅燒海拉爾羊肉的做法,紅燒海拉爾羊肉怎麼做好吃,紅燒海拉爾羊肉的家常做法 - 京細菜譜

紅燒海拉爾羊肉

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染指的悲傷昆琦

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前幾天託人在海拉爾買了一些羊肉，羊肉比豬肉的肉質要細嫩，而且比豬肉和牛肉的脂肪、膽固醇含量都要少。多吃羊肉有助於提高身體免疫力。生薑一起烹調，即能夠去其羶氣而又可保持其羊肉風。

時間:10分鐘內

食材

羊肉 800g

姜 20g

油適量

鹽適量

綿白糖適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/13

新鮮羊肉洗淨
步驟 2/13

放到鍋中，加涼水
步驟 3/13

薑切片
步驟 4/13

放到鍋中去羶味
步驟 5/13

一邊煮一邊把沫子撇去
步驟 6/13

煮到5分熟即可撈出
步驟 7/13

切成小塊
步驟 8/13

蔥花準備
步驟 9/13

熱鍋熱油，放入白糖，醬油
步驟 10/13

放入羊肉
步驟 11/13

翻炒掛上色
步驟 12/13

添入剛才煮肉的羊湯，適量水，大火燒開後，改小火燉30分鐘即可
步驟 13/13

收汁前加精鹽適量

小貼士

喜歡鹹的多放鹽，先大火，開鍋後後改小火。

釋出於 2023-05-28