Name: 蒜瓣羊肉串
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 徽菜
Ingredients: 羊肉 500g; 油 適量; 鹽 適量; 蒜瓣 適量; 醬油 料酒; 料酒 適量; 五香粉 適量

蒜瓣羊肉串

9.6萬熱度 772 收藏

歪頭少女rrr

關注

夏天到了，各種烤串又成了大家的最愛啦~正好家裡有好多羊肉，自己動手做，衛生美味~

時間:10-30分鐘

食材

羊肉 500g

油適量

鹽適量

蒜瓣適量

醬油料酒

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/7

羊肉不要全部化開，稍微硬點的時候切成小塊
步驟 2/7

加入食鹽
步驟 3/7

加入醬油
步驟 4/7

加入料酒
步驟 5/7

加入五香粉和花生油，攪拌均勻，醃製一段時間入味
步驟 6/7

蒜瓣羊肉穿插串成串
步驟 7/7

烤箱預熱，180度，中層，15分鐘左右翻面，刷油，繼續烤10分鐘左右即可

小貼士

羊肉多醃製一會兒會比較入味，烘烤的時候要刷一層油，不然比較容易幹~

釋出於 2019-11-18

寫評論