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芹菜豬肉餡餅
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是皮仔吶

美味的豬肉芹菜餡餅做為早餐是不錯的選擇呢！

時間:10-30分鐘
食材
豬肉 500g
芹菜 500g
麵粉 500g
香油 15ml
鹽 適量
酵母 4g
胡椒粉 少量
醬油 15ml
蔥 10g
姜 10g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/16
    將豬肉剁碎
  • 步驟 2/16
    放入蔥末、薑末、醬油、香油、鹽、胡椒粉
  • 步驟 3/16
    按一個方向攪拌
  • 步驟 4/16
    芹菜切碎
  • 步驟 5/16
    放入肉餡中
  • 步驟 6/16
    拌勻
  • 步驟 7/16
    發好麵糰
  • 步驟 8/16
    分成小麵糰
  • 步驟 9/16
    滾圓
  • 步驟 10/16
    擀成圓形皮
  • 步驟 11/16
    將餡料放入麵皮中
  • 步驟 12/16
    兜起來依次壓褶
  • 步驟 13/16
    收口整形
  • 步驟 14/16
    壓扁
  • 步驟 15/16
    平底鍋中放入花生油，將餡餅放入鍋中
  • 步驟 16/16
    煎至一面金黃色時翻面煎另一面
小貼士

煎時噴入少量水

釋出於 2019-10-10
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