芹菜豬肉餡餅
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流年裡沉淪曼筠
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芹菜清香，豬肉肥而不膩，外皮酥軟。
烹飪步驟
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步驟 1/8
將蔥花和豬肉餡放入容器中，加入精鹽，味精，十三香，豆油拌勻，醃製3小時，備用 -
步驟 2/8
將芹菜洗淨切碎放入豬肉餡中，拌勻備用
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步驟 3/8
將白麵用溫水和好，醒4小時
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步驟 4/8
將醒好的面揉成長條狀
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步驟 5/8
揪成均勻的麵糰，按成圓形
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步驟 6/8
用擀麵杖擀成圓餅狀，放入餡料，然後封口
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步驟 7/8
將封口的餡餅擀成圓形
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步驟 8/8
用電餅鐺烙制擀好的餡餅，至兩面金黃，成熟即可
小貼士
面要軟一些，烙好的餡餅外皮才酥軟
釋出於 2023-01-15
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