Name: 木耳炒腐竹
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 徽菜
Ingredients: 幹腐竹 70g; 木耳 20g; 豬肉 50g; 蔥 適量; 醬油 適量; 花生油 適量; 鹽 適量; 味精 適量; 香油 適量

木耳炒腐竹

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腐竹含有豐富的蛋白質及多種營養成分，常吃腐竹可健腦並預防老年痴呆，防止血管硬化，保護心臟

時間:10分鐘內

食材

幹腐竹 70g

木耳 20g

豬肉 50g

蔥適量

醬油適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

腐竹泡發，要沒有硬心
步驟 2/9

木耳泡發，洗淨，掰小朵
步驟 3/9

蔥切蔥花，豬肉切絲，香菜切小段
步驟 4/9

鍋中倒油燒熱
步驟 5/9

放肉絲炒到變色
步驟 6/9

放蔥花，倒少許醬油翻炒
步驟 7/9

放木耳翻炒
步驟 8/9

放腐竹繼續翻炒
步驟 9/9

腐竹木耳炒熟，放鹽，味精調味，出鍋前放香菜

小貼士

無

釋出於 2019-10-10

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