木耳炒腐竹
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排毒解膩的營養小炒，黑木耳非常適合與豆製品一起搭配，它們能分散、沉澱血液中的膽固醇，使其轉化為對人體有益的物質。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/4
把準備好的木耳提前3小時左右用冷水泡發，腐竹提前2小時左右用溫水泡發 -
步驟 2/4
熱鍋放油，下入蔥花、生薑與大蒜爆香
-
步驟 3/4
鍋內放入腐竹與黑木耳，快速翻炒
-
步驟 4/4
放入適量的鹽 、味精、醬油快速地炒勻後倒入水澱粉勾薄芡即可
小貼士
泡腐竹用溫水泡較好，不宜太熱。因為水太熱腐竹容易碎。
釋出於 2022-10-29
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