jxcaipu logo
五花肉夾饃
5.5萬 熱度 884 收藏
玉生煙孫

饞肉的時候，最想做的就是肉夾饃，裡面加上一點生菜葉或者是黃瓜片，再配上一碗奶香玉米汁，一份能夠提供蛋白質、碳水化合物、維生素以及鈣質的早餐就做好了

時間:30分鐘-1小時
食材
五花肉 400g
麵粉 300g
油 適量
鹽 適量
醬油 適量
蔥 適量
薑片 適量
酵母 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    五花肉切成大塊
  • 步驟 2/12
    在沸水裡焯水撈出備用
  • 步驟 3/12
    砂鍋內放入適量的熱水、薑片、料包、老抽醬油，再把焯好的肉肉放入砂鍋內，大火燒開，小火慢燉，燉至能用筷子輕鬆地插進肉裡，就算燉好了
  • 步驟 4/12
    舀出一勺肉肉放在乾淨的案板上
  • 步驟 5/12
    加入適量的肉湯，用刀剁碎
  • 步驟 6/12
    麵粉和安琪酵母混合好，加入溫水揉成光滑的麵糰放在溫暖的地方發酵
  • 步驟 7/12
    把麵糰揉成長條，揪成面劑子
  • 步驟 8/12
    把面劑子搓成長條，盤起來，壓扁
  • 步驟 9/12
    擀成稍厚點的圓餅
  • 步驟 10/12
    ，放入預熱好的電餅鐺裡烙至表皮金黃色即可取出
  • 步驟 11/12
    烙好的餅從中間切開
  • 步驟 12/12
    放入剁碎的肉肉，加上生菜葉子
小貼士

燉肉的時候，多放點醬油，不放鹽，燉出的肉肉鮮亮亮的才有食慾

釋出於 2019-06-24
41
相關菜譜
寫評論