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蔥姜蒸鮮貝
5.5萬 熱度 775 收藏
菏僦荒仕紡

鮮貝含一種具有降低血清膽固醇作用的代爾太7-膽固醇和24-亞甲基膽固醇，它們兼有抑制膽固醇在肝臟合成和加速排洩膽固醇的獨特作用，從而使體內膽固醇下降。它們的功效比常用的降膽固醇的藥物谷固醇更強。人們在食用貝類食物後，常有一種清爽宜人的感覺，這對解除一些煩惱症狀無疑是有益的。

時間:30分鐘-1小時
食材
鮮貝 150g
菠菜 50g
胡蘿蔔 20g
澱粉 適量
鹽 適量
胡椒粉 適量
料酒 適量
薑絲 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備的材料。鮮貝洗淨瀝水，菠菜洗淨，胡蘿蔔去皮切絲。
  • 步驟 2/7
    鮮貝拌入澱粉。
  • 步驟 3/7
    菠菜放入開水鍋中炒一下撈出裝入盤中。
  • 步驟 4/7
    菠菜鋪子下面，鮮貝放入上面。
  • 步驟 5/7
    上面在放入胡蘿蔔絲和薑絲。
  • 步驟 6/7
    碗中放入胡椒粉、鹽和料酒做成碗汁。
  • 步驟 7/7
    碗汁倒入盤中上鍋蒸5分鐘關火。
小貼士

有宿疾者應慎食；貝類性多寒涼，故脾胃虛寒者不宜多吃。

釋出於 2019-10-10
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