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蔥姜蒸螃蟹
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枯萎settlement

如何蒸螃蟹?教你蒸螃蟹3個小竅門,蒸出來的鮮嫩極了

時間:10-30分鐘
食材
螃蟹 6只
米白酒 適量
姜 適量
蔥 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    準備好食材
  • 步驟 2/6
    螃蟹用清水浸泡一下，用刷子洗刷乾淨
  • 步驟 3/6
    取蒸鍋，放入適量清水，加入米白酒，薑片蔥結.
  • 步驟 4/6
    把螃蟹放入
  • 步驟 5/6
    大火煮開5分鐘，轉中小火10分鐘左右
  • 步驟 6/6
    裝盤，吃時蘸上用薑末，鮮抽，香醋合成的蘸料即可
小貼士

1.我是因為來不及，所以沒有把螃蟹的腳捆上，把螃蟹捆好，螃蟹底朝上蒸，蟹黃不容易流出來。

2.螃蟹一定要刷洗乾淨再蒸.

釋出於 2020-08-06
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