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蔥姜蒸鮑魚
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繁華葬悲情昆峰

現在菜場都有活鮑魚賣了，不用去飯店了，買幾個回家自己做。

食材
鮑魚 4只
粉絲 適量
蔥，姜，蒜 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    菜場買了鮑魚，請賣家殺好了，回家洗乾淨，開花刀。
  • 步驟 2/5
    蔥薑蒜切碎，備用
  • 步驟 3/5
    起油鍋，放入切好的蔥薑蒜，香味出來關火放一點鹽，
  • 步驟 4/5
    每個鮑魚上面放一勺爆好的蔥薑蒜油，煎點黃酒，喜歡粉絲的下面放泡發好的粉絲，咱家沒有粉絲就沒放。
  • 步驟 5/5
    放蒸鍋，水開後再蒸5分鐘。時間不要太長，久了就老了。我喜歡用電磁爐蒸，可以控制時間
釋出於 2019-01-18
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