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早餐麻醬花生餅
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Dylan_LT
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早餐有粥,還想著搭配些餅。各式口味的燒餅我都很喜歡,凡是家裡有的調味醬,我都會拿來做餅,品嚐不同風味的麵食~~
時間:30分鐘-1小時
食材
麵粉
400g
芝麻醬
適量
鹽
適量
食油
適量
花生
適量
烤肉料
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/13
麵粉用水調成絮狀。
步驟 2/13
和好、揉勻成光滑麵糰。
步驟 3/13
準備好芝麻醬和烤肉料。
步驟 4/13
烤肉料、芝麻醬、加麵粉、熟油調成油酥。
步驟 5/13
麵糰擀成稍薄些的大片,抹上油酥。
步驟 6/13
撒上花生碎。
步驟 7/13
捲起成長筒狀。
步驟 8/13
分割成若干小劑子。
步驟 9/13
收口向下,做成小餅胚。
步驟 10/13
鍋中油熱,放入餅胚,稍煎一會。
步驟 11/13
淋入冷水,沒過餅胚1/2.
步驟 12/13
加蓋燜至水分幹,淋入少許油。
步驟 13/13
小火煎至兩面微黃,至熟透。
小貼士
1、花生可入微波爐叮熟,去皮,用攪拌機打成碎粒。
2、烤肉料很鹹,油酥沒另加鹽。
釋出於 2019-10-10
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