jxcaipu logo
紅燒素雞
8.4萬 熱度 797 收藏
七十二行

素雞屬於豆製品,但是比豆腐要有嚼勁,做成紅燒的十分好吃

時間:30分鐘-1小時
食材
素雞 250g
適量
適量
醬油 適量
適量
茴香 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    將素雞卷切成塊洗淨備用
  • 步驟 2/7
    煎鍋裡放油燒至7成熱
  • 步驟 3/7
    將素雞放入鍋裡兩面翻煎
  • 步驟 4/7
    煎至金黃色即可,盛出放入炒鍋
  • 步驟 5/7
    放入醬油,鹽、糖、姜、茴香和水,大火燒開,換文火慢燉15分鐘
  • 步驟 6/7
    湯汁收至一半,就可以關火了
  • 步驟 7/7
    出鍋裝盤了
小貼士

素雞要煎到位,煎至兩面金黃

釋出於 2020-01-07
相關菜譜
寫評論